WOK

Азиатская кухня приобретает в последнее время все большую популярность в Минске. Это объясняется тем, что китайские, тайские блюда отличаются выразительным и неповторимым вкусом, к тому же они чрезвычайно полезны.

Особенности блюд, приготовленных в сковороде wok
Слово «вок» на самом деле обозначает не блюдо, а сковороду, в котором готовятся продукты. У нее есть три главных особенности:

  • круглая форма;
  • выпуклое дно;
  • тонкие стенки.

Благодаря такой конфигурации сковорода моментально прогревается, и продукты готовятся максимально быстро. Еще одна особенность – вращательная техника приготовления, шеф-повар постоянно вращает сковороду, благодаря чему продукты не пригорают и не впитывают масло. Такая технология обжарки называется стир-фрай. 

В результате сохраняются все полезные вещества и витамины. Овощи становятся хрустящими, с натуральным ароматом и насыщенным вкусом, не теряют своего яркого цвета. Режут их, как правило, тонкой соломкой, а мясо – маленькими кусочками. При приготовлении используется минимум жира, что приумножает пользу блюд, приготовленных в wok.

Какие блюда wok предлагает наше кафе
Наиболее популярные азиатские блюда вок – на основе лапши и риса. В нашем меню в Тарасово есть все самые популярные азиатские изыски, приготовленные таким способом. У нас вы можете купить:

  • пад-тай;
  • овощной рис;
  • лапшу удон с курицей и перцем чили;
  • лапшу удон с овощами;
  • рис с курицей или лососем и многие другие.

Китайская лапша в отличие от наших макарон – легкое и низкокалорийное блюдо. Удон – толстая и при этом мягка лапша, приготовленная из воды, муки и соли. Также у нас представлены блюда на основе лапши соба из гречневой лапши. А лапша харусам производится из рисового или картофельного крахмала. 
Блюда из лапши и риса готовятся с большим количеством овощей, благодаря чему они хорошо усваиваются, приносят пользу для организма. А главное – у них яркий и неповторимый вкус. 

При приготовлении wok наши шеф-повара используют  только высококачественные свежие продукты. При желании вы можете купить любое из наших блюд  в Минске с доставкой.

 

В этой категории нет товаров.